Hozzávalók (18-20 töltelékhez): • 2 fej savanyú káposzta (kb. 1.2-1.5 kg/drb) • 1 kg őrölt disznóhús • 1 drb közepes füstölt disznócsülök • 10 dkg rizs • 10 dkg szalonna • 1 fej fehérhagyma (nagy, vagy 2 közepes) • 2 cikk fokhagyma • 1 kiskanál csombor • 1.5 dkg só • bors ízlés szerint (min.
Read more

Hozzávalók: • 2 közepes káposzta (v. egy nagyobb) • 0,5 kg füstölt oldalas • 1 nagyobb paradicsom • 3 cikk fokhagyma • csípős paprika • csombor • kapor • szemes bors (kb. 15-20 szem) • só • víz   A káposztát megpucoljuk, a torzsáját kivágjuk, majd kockára vágjuk. Az oldalast is kb. 2-3 ujjnyi széles
Read more