Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>\n

\u2022 6 drb friss (zsenge), k\u00f6zepes karal\u00e1b\u00e9<\/div>\n

\u2022 50 dkg vegyes \u0151r\u00f6lth\u00fas (diszn\u00f3 \u00e9s marha)<\/div>\n

\u2022 5 dkg szalonna<\/div>\n

\u2022 5 dkg rizs<\/div>\n

\u2022 1 kis fej hagyma<\/div>\n

\u2022 1 k\u00f6zepes\/nagyobb cikk fokhagyma<\/div>\n

\u2022 2 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott, morzsolt petrezselyemz\u00f6ld<\/div>\n

\u2022 3 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l<\/div>\n

\u2022 1 ev\u0151kan\u00e1l liszt<\/div>\n

\u2022 f\u00e9l dl tej<\/div>\n

\u2022\u00a0s\u00f3<\/a> (kb. 3 kiskan\u00e1lnyi) \u00e9s bors<\/a> \u00edzl\u00e9s szerint (bors kb. 1 csapott kiskan\u00e1l)<\/div>\n

\u2022 kev\u00e9s olaj<\/a><\/div>\n

\u00b4<\/div>\n

A karal\u00e1b\u00e9kat v\u00e9konyan megh\u00e1mozzuk – ha van kicsit f\u00e1s r\u00e9sze, azt le kell faragni (a gy\u00f6kere fel\u0151li r\u00e9szen szokott lenni). Ut\u00e1na a levelek fel\u0151li r\u00e9szen kell kezdeni a belsej\u00e9t kikaparni, min\u00e9l kisebb lyukat csin\u00e1lva. Ehhez lehet kapni szersz\u00e1mot (olyan, mint a fagylaltos kan\u00e1l, csak kicsiben), de kiskan\u00e1llal is lehet csin\u00e1lni; arra kell \u00fcgyelni,\u00a0 hogy ne lyukadjon ki, de v\u00e9kony maradjon a h\u00fasa.<\/p>\n

A t\u00f6ltel\u00e9k hasonl\u00edt a t\u00f6lt\u00f6tt k\u00e1poszt\u00e1\u00e9ra, csak kell bele b\u0151ven z\u00f6ld petrezselyemlev\u00e9l (1 ev\u0151kan\u00e1l). Tudjuk, a hagym\u00e1t megdinsztelj\u00fck, a … stb.
\nHa az \u00f6sszes t\u00f6ltel\u00e9k nem megy bele a kiv\u00e1jt karal\u00e1b\u00e9kba, a marad\u00e9kb\u00f3l lehet csin\u00e1lni gomb\u00f3cokat.<\/p>\n

Amikor meg vannak t\u00f6ltve a karal\u00e1b\u00e9k, faz\u00e9kba rakjuk, illetve mell\u00e9je rakjuk a kikapart karal\u00e1b\u00e9t is. Ha t\u00e9nyleg nagyon fiatal volt, akkor a level\u00e9b\u0151l is lehet v\u00e9konyra belev\u00e1gni, illetve ide is j\u00f6het j\u00f3 b\u0151ven petrezselyemz\u00f6ld (1 ev\u0151kan\u00e1l). Fel\u00f6ntj\u00fck az eg\u00e9szet v\u00edzzel, hogy legal\u00e1bb k\u00e9t ujjnyival meghaladja, ellepje a karal\u00e1b\u00e9kat, \u00e9s az eg\u00e9szet \u00edzl\u00e9sesen megs\u00f3zzuk (tudjuk, hogy egyeseknek ez istenk\u00e1roml\u00e1s, de vannak, akik meg hozz\u00e1csapnak pl. egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi veget\u00e1t is, esetleg ez helyett egy z\u00f6lds\u00e9gleves kock\u00e1t).<\/p>\n

A karal\u00e1b\u00e9 el\u00e9g hamar megf\u0151, a rizsnek kicsivel t\u00f6bb id\u0151 kell. Van, aki ezt \u00fagy oldja meg, hogy a t\u00f6ltel\u00e9khez eleve a rizset egy eg\u00e9szen kicsit el\u0151re f\u0151zik.<\/p>\n

Amikor megf\u0151tt, tejf\u00f6l\u00f6s ereszt\u00e9k kell bele. Csak egy ev\u0151kan\u00e1lnyi liszt kell, amit tejf\u00f6llel sim\u00e1ra kavarunk (nem gond, ha a tejf\u00f6l kicsit savanyk\u00e1s), majd tejjel h\u00edg\u00edtva bele\u00f6nt\u00fcnk \u00e9s az eg\u00e9szet \u00f6sszef\u0151zz\u00fck (csak am\u00edg j\u00f3l fellobog).<\/p>\n

Ezek ut\u00e1n lehet \u00edzes\u00edtni.<\/p>\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!<\/p>\n

$\"\"$ <\/a> $\"\"$ <\/a> $\"\"$ <\/a><\/p>\n

$\"\"$ <\/a> $\"\"$ <\/a> $\"\"$ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"