A marhanyelvet alaposan megmossuk, majd\u00a0hideg s\u00f3s v\u00edzben f\u0151ni tessz\u00fck (legyen kicsit s\u00f3sabb, mint a levesek eset\u00e9n). Amikor f\u0151ni kezd, hozz\u00e1adjuk a megpucolt z\u00f6lds\u00e9geket egyben: s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1t, zellert, hagym\u00e1t, fokhagym\u00e1t \u00e9s a krumplit. Hozz\u00e1adjuk m\u00e9g a szemes borsot, illetve a bab\u00e9rlevelet. Az eg\u00e9szet j\u00f3 puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck (kb egy \u00f3ra, de vill\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck).<\/p>\n

A megf\u0151tt nyelvet m\u00e9g j\u00f3 melegen\u00a0megh\u00e1mozzuk (a b\u0151r k\u00f6nnyen lej\u00f6n), ujjnyi vastag szeletekre szeletelj\u00fck, majd f\u00e9lretessz\u00fck.<\/p>\n

A l\u00e9b\u0151l kiszedj\u00fck a\u00a0z\u00f6lds\u00e9get (a szemes borsot \u00e9s bab\u00e9rlevelet nem), majd az eg\u00e9szet \u00e1tpassz\u00edrozzuk vagy turmixoljuk.<\/p>\n

Kiv\u00e1lasztunk egy megfelel\u0151 m\u00e9ret\u0171 l\u00e1bast (amelybe az eg\u00e9szet \u00f6ssze szeretn\u00e9nk v\u00e9g\u00fcl rakni), abba bele\u00f6ntj\u00fck az olajat, majd a l\u00e1bas egyik fel\u00e9be a\u00a0lisztet, a m\u00e1sikba a cukrot. Am\u00edg a lisztet pir\u00edtjuk, a cukor karamelliz\u00e1l\u00f3dik – ha elk\u00e9sz\u00fcltek, a lisztet \u00e9s a cukrot \u00f6sszekavarjuk, majd gyorsan hozz\u00e1 \u00f6ntj\u00fck a z\u00f6lds\u00e9gp\u00e9pet \u00e9s az eg\u00e9szet j\u00f3l \u00f6sszekeverj\u00fck. Hozz\u00e1adjuk a\u00a0must\u00e1rt \u00e9s a tejf\u00f6lt, az eg\u00e9szet ism\u00e9t j\u00f3l elkeverj\u00fck, majd \u00f6sszerotyogtatjuk.<\/p>\n

A m\u00e1rt\u00e1shoz annyi\u00a0h\u00faslevet adunk, hogy tetsz\u00e9s szerinti s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 legyen (3-5 dl), elkavarjuk, majd belerakjuk a felszeletelt nyelvet \u00e9s az eg\u00e9szet m\u00e9g egyszer j\u00f3l \u00f6sszerotyogtatjuk. K\u00f6zben \u00edzl\u00e9s szerint tehet\u00fcnk m\u00e9g hozz\u00e1 must\u00e1rt, vagy ak\u00e1r cukrot. Mell\u00e9 k\u00f6retnek makar\u00f3nit aj\u00e1nlunk.<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: kb. 100 perc.
\nEbb\u0151l f\u0151z\u00e9si id\u0151: kb. 80 perc.<\/p>\n

$\"Marhanyelv$ <\/a> $\"Marhanyelv$ <\/a> $\"Marhanyelv$ <\/a><\/p>\n

$\"Marhanyelv$ <\/a> $\"Marhanyelv$ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"