6 július, 2015
Tehéntúrós süti
Hozzávalók:
• 76 dkg liszt
• 35 dkg cukor
• 25 dkg zsír
• 3 tojás
• csipetnyi só
• késhegynyi szódapor
• kevés tej
• 50 dkg tehéntúró
A 3 tojás sárgáját 20 dkg cukorral, illetve a többi hozzávalóval (leszámítva a tehéntúrót) összegyúrjuk.
A tészta negyed részét félretesszük. A nagyobb részét kinyújtjuk, majd a kikent/lisztezett tepsibe helyezzük.
A tojás fehérjét a maradék 15 dkg cukorral felverjük, majd összekeverjük a tehéntúróval. Az így kapott masszát a tepsiben levő tésztára egyenletesen rákenjük.
A tészta kisebbik feléből „kígyókat” formálunk, amelyeket a tésztára helyezve rácsot alakítunk ki.
Elkészítési idő: kb. 50 perc.
Ebből sütési idő: kb. 25 perc.
